秋田県潟上市「佐藤食品」は、80余年の老舗佃煮屋です。

秋田県潟上市「佐藤食品」は、創業以来、80余年の秋田佃煮の老舗店です。頑固職人達が生み出すこだわりの佃煮。

秋田県潟上市「佐藤食品」は、創業以来、80余年の老舗佃煮屋です。頑固職人達が生み出すこだわりのつくだ煮。
秋田県潟上市昭和大久保字片田千刈田26
018-877-2054

かくちょう通信

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かくちょう通信Vol.59

2022年03月31日

佃煮とは生まれた時からきっ てもきれない関係。子供の頃、一番好きだった佃煮は桜でんぶです。よくお雛様で出る、ピンク色のふわっとしたものです。あれは実は佃煮の一種で、タラなどの身をほぐして細かくすりつぶし、砂糖などを加えて炊いて作られています。子供の頃から甘いのが大好きで、よくご飯に…




 


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