秋田県潟上市「佐藤食品」は、８０余年の老舗佃煮屋です。

秋田県潟上市「佐藤食品」は、創業以来、80余年の老舗佃煮屋です。頑固職人達が生み出すこだわりの佃煮。

秋田県潟上市「佐藤食品」は、創業以来、80余年の老舗佃煮屋です。頑固職人達が生み出すこだわりのつくだ煮。

秋田県潟上市昭和大久保字片田千刈田26

018-877-2054

2018.11.28　カクチョウ佃煮二代目の「潟想い（むかし語り）」のページを追加しました。

2018.10.11　八郎湖伝統の漁法「どっぴき漁」の記事とともに、カクチョウの佃煮製造の様子が・・・

2018.04.15　テレビ東京「男子ごはん」の珍味グランプリでハタハタからあげが紹介されました。

カクチョウ佐藤食品のお知らせ・更新状況一覧

こだわり

小魚の鮮度は本当にすぐ落ちてしまいます。輸送技術の発達していない昔では、ことのほか鮮度が重要だったことでしょう。そこで考えられたのが、鮮度が命の生炊製法。

ネットショップ

秋田の老舗佃煮店カクチョウ佐藤食品の佃煮は、店舗へお越しいただくほか、お電話、FAX、「秋田佃煮の佐藤食品ネットショップ店」にてお買い求めいただけます。

潟想い（むかし語り）

干拓以前の八郎潟の様子や、周辺の人々の暮らしや仕事など、幅広く八郎湖について伝えるために、昔の八郎潟を知る人々にインタビューしています。

八郎潟の漁法

干拓前から行われてきた八郎潟独特のさまざな漁法の紹介

カクチョウの営業カレンダー

秋田県潟上市の老舗佃煮店「カクチョウ佐藤食品」の営業カレンダーです。会社・店舗はカレンダーの赤字の日にお休みをいただいております。ご連絡をいただく際などにお役立ていただければ幸いです。
通常営業：8:30~17:00
特別営業：13:00~17:00（土曜休業日に限る）

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