アクセス
- 秋田の老舗佃煮店佐藤食品
秋田県潟上市昭和大久保字片田千刈田26
TEL:018-877-2054
【自動車でお越しの方】
秋田駅から30~40分程度
能代市から1時間弱
秋田駅から30~40分程度
能代市から1時間弱
【電車でお越しの方】
秋田駅から大久保駅(最寄駅)まで25分
大久保駅から徒歩15分
秋田駅から大久保駅(最寄駅)まで25分
大久保駅から徒歩15分
【飛行機でお越しの方】
秋田空港から自動車で約50分
秋田空港から自動車で約50分
(高速道路使用)

小魚の鮮度は本当にすぐ落ちてしまいます。
輸送技術の発達していない昔では、ことのほか鮮度が重要だったことでしよう。
そこで考えられたのが、この生炊製法。
素材本来の旨味を引き出すために、鮮度の良いうちに調味液で炊き上げます。
一度塩茹でした煮干し原料などと違い、旨味を逃がすことがありません。
こだわりの味、まずはお試しください。

佐藤食品株式会社は
秋田県八郎潟の豊富な小魚を原料に、昭和初期から佃煮作りを始めました。
お客様に『おいしい』と言われるため、長年にわたり多くの試行錯誤を重ね、
現在に至っております。
より美味しい食品を求め、その挑戦は今日も続けられています。